「酒．在快活谷」週三(27/2)開幕 名模Jessica C. 熱爆馬場

大受歡迎的「酒．在快活谷」連續三年在跑馬地馬場舉行，頭炮將於週三開幕(圖1, 2)。熱愛葡萄酒的人氣名模Jessica C.當天將擔任特別嘉賓為活動打響頭炮。她會率先品嚐精選美酒及得獎佳餚，兼且大玩遊戲與眾同樂，靚人美酒勢將熱爆快活谷(圖3)！

Jessica C. 週三亮相快活谷 Jessica C. 曾到沙田馬場行時裝騷，愛上賽馬的熱鬧氣氛。週三她將於第三場舉行後於啤酒園與觀眾見面。

著名品酒師推介美酒配搭相得益彰 今年更有香港專業品酒師協會主席周國明為「酒．在快活谷」推介美酒配搭(圖4)。連續第三年推出的「酒?在快活谷」，將以精選佳釀配上特色美食，為觀眾送上一站式的品味之旅。

佳釀美食一站式盡享 「酒．在快活谷」每晚提供來自法國、意大利、阿根廷、智利及澳紐，近50款受歡迎的美酒，只需購買每張港幣$160元的品酒通行證，即可於場內細味5種美酒，每款份量約50毫升，更可即場與品酒師交流心得。

現場並有樂隊演出及多項與美酒有關的現場有獎遊戲。當晚並上演1O1O百萬挑戰盃壓軸戰。

週三的美食是四喜煙燻龍蝦卷($45)、成都口水雞($40)與芝士果仁及乾果併盤($58) ，其中的四喜煙燻龍蝦卷是本港著名美食比賽「美食之最大賞」的得獎名菜 ，由滿貫廳總廚林勸飛泡製。三款推介的葡萄酒當晚於意大利美酒亭發售，顧客亦可以品酒通行證換取。

美食	推介葡萄酒	特色
四喜煙燻龍蝦卷 (圖 5)	Gavi di Gavi, La Monetta 2011 白酒	是清新鮮爽的白葡萄酒， 並帶有少量礦物風味，能帶出此龍蝦菜式之鮮味，同時配合配菜之特色
成都口水雞 (圖 6)	Prosecco Superiore Brut Masottina NV 氣酒	酸度靈活並能潔淨口腔，對於非常辛辣之菜式，有作出緩和之作用，同時仍可品嚐菜式之味道
芝士果仁及乾果併盤 (圖 7)	Amarone della Valpolicella Classico, Luigi Righetti 2009 紅酒	果性充沛，酒質豐厚，有很悠長之酒香餘韻，配以各種乾果及芝士均會帶出不同風味

圖一: 圖1、2: 圖二

圖三: 圖四: 香港專業品酒師協會主席周國明

圖五: 圖六: 成都口水雞

圖七: 芝士果仁及乾果併盤

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