[文献选注] 朝鲜古籍《老乞大》忠实记录元代北京养马民俗

《老乞大》是元末明初以当时的汉语口语编写的，专供朝鲜人学汉语的课本。《老乞大》全书采用会话的形式，记述了几个高丽商人到中国经商，途中遇到一中国商人后结伴同行的经历，以及到大都（北京）等地从事交易活动的全过程。其情节连贯，内容广泛，涉及旅行、交易、契约、宴饮等各个方面。全书采用口语写作，是研究元明清时期北方汉语最直接的材料。关于书名“老乞大”，学术界普遍认为“乞大”为“契丹”的音转，契丹指当时的中国，因此，“老乞大”即“老中国”，也就是“中国通”的意思。1998年，韩国发现了元代古本《老乞大》，里边的明以前“胡衕”的写法，是汉语“胡洞”。该书都是地道的元代北方口语，证实元人用汉语说话，元人语是汉语，对研究元代汉语和社会具有重要价值。              本版以为：老乞大一书记录事件确为元代，但流传版本却有元明清诸版。   明代起始年代为1368－1644年，朝鲜文字创制于1444年，在此以前，朝鲜长期使用汉文，或用汉字记录朝鲜语，称为“吏读文”，不能精确记录朝鲜语。李氏朝鲜建立后，至世宗朝，1444年创制“训民正音”民族文字。  因此可知，元代时的老乞大一书，只会有纯汉文版（目前没有发现元代朝鲜语的八思巴文或者其他记音文字），后来发明朝鲜文字，才出现了中朝（汉韩）对照版思密达！



此外清代时还出现了满族语谚解《清语老乞大》，蒙古语谚解《蒙语老乞大》，内容不懂，孤不敢妄言。









下面是节选的与马有关的内容：

大哥，你从那里来？
我从高丽王京来。

你是高丽人，学他汉儿文书怎么？
如今朝廷一统天下，世间用着的是汉儿言语。我这高丽言语，只是高丽地面里行的。过的义州汉儿地面来，都是汉儿言语。边界问题，比较敏感 ，是不是忠实记录，还要专家来确定，据说明代以前边界更南 与现在不同   有人问着，一句话也说不得时，别人将咱们做甚么人看？

你家在那里住？
我在辽阳城里住。
你京里有甚么勾当去？ 勾当原来不是贬义词！
我将这几个马卖去。
那般时最好，我也待卖这几个马去。这马上驼着的些小毛施布一就待卖去。毛施布不知为何布？西北一直有“毛蓝布”与"白市布"， 估计毛施布应类似古代的褐, 是一种与毛呢类似的毛纺布.
你既卖马去时，咱们恰好做火伴去。
哥哥，曾知得京里马价如何？
近有相识人来说，马的价钱这几日好。似这一等的马，卖十五两以上，这一等的马卖十两以上。

咱们往顺城门官店国有经济 政府招待所？里下去来，那里就便投马市里去却近些。
你说的是，我也心里这般想着，你说的恰和我意同，只除那里好。但是辽东去的客人们，别处不下，都在那里安下。我年时这个“年时”就是“去年的意思”也在那里下来，十分便当。
你这几个口头现在甘肃有的地方仍叫“头勾”还是头口标准！，每夜吃的草料，通该多少钱？
这六个马，每一个五升料、一束草一束刚好够一天，这个包装定量很科学，值得推广！现在的马草都是一大捆，有的百斤还多，里面霉烂潮湿，既不利于保存，有不利于验货！，通算过来，盘缠着二钱银子。这六个马每夜吃的草料不等：草料贵处，盘缠三四钱银子；草料贱处，盘缠二钱银子。
这个马也行的好，可知有几步慢窜 不懂慢窜 请知者赐教 。除了这个马，别个的都不好。
你这马和布子，到北京卖了时，却买些甚么货物，回还高丽地面里卖去？

你这店里草料都有阿没？
草料都有。料是黑豆黑豆是中药里的那味黑豆吗？目前不多的非转基因大豆，草是秆草。
是秆草好，若是稻草时，这头口们多有不吃的。
黑豆多少一斗？草多少一束？
黑豆五十个钱一斗，草一十个钱一束。
是真个么？你却休瞒我。
这大哥甚么言语？你是熟客人，咱们便是自家里一般，我怎么敢胡说！怕你不信时，别个店里试商量去。
我则是这般说。我共通十一个马，量着六斗料与十一束草着。这铡刀不快，许多草几时切得了。主人家，别处快铡刀借一个来主谓倒置，咋不象北京话，倒像甘肃话的语法：你饭吃了没有？
这们时，我借去。这铡刀是我亲眷家的，他不肯，我哀告借将来，风刃也似快。你小心些使，休坏了他的。
这火伴，你切的草忒北京话粗，口头们怎生吃的？好生细细的切着。这火伴，你敢不会煮了？“敢”不是敢不敢的意思，而是表示是不是？和甘肃南部话一样。我是一读就懂哇。你烧的锅滚时，下上豆子，但滚的一霎儿，将这切了的草，豆子上盖覆了，休烧火，休教走了气，自然熟了。喂的是煮制的精料！
客人们，你打火那不打火？完全是甘肃临洮话， “那”就是疑问词“吗？”还有英文OR的意思！
我不打火喝风那！你疾快做着五个人的饭着。
你吃甚么饭？
我五个人，打着三斤面的饼着，我自买下饭去。
你买下饭去时，这间壁肉案上买猪肉去，是今日杀的好猪肉。
多少一斤？
二十个钱一斤。
你主人家就与我买去，买一斤猪肉着。休要十分肥的，带肋条的肉买着。大片儿切着，炒将来着。主人家迭不得时，咱们火伴里头教一个自炒肉。我是高丽人，都不会炒肉。难道高丽人那时候就只会韩国烤肉？
有甚么难处？刷了锅着，烧的锅热时，着上半盏香油。将油熟了时，下上肉，着些盐，着箸子搅动。炒的半熟时，调上些酱水、生葱、料物拌了，锅子上盖覆了，休着出气，烧动火，一霎儿熟了。三分钟学中国菜！按原料应为京酱肉丝之雏形！
这肉熟了，你尝看咸淡如何？
我尝得微微的有些淡，再着上些盐着。
主人家，饼有了不曾？
将次有了，你放卓儿先吃，比及吃了时，我也了了。
主人家，我明日五更头早行，咱们算了房钱、火钱着。我这一宿人马盘缠通该多少？
你称了三斤面，每斤十个钱，该三十个钱。切了一斤猪肉，该二十个钱。四个人，每人打火、房钱十个钱，该四十个钱。黑豆六斗，每斗五十个钱，该三百个钱。草十一束，每束十个钱，该一百一十钱。通该五百个钱。
我草料、面都是你家里买来的，你减了些个如何？
罢，罢，只将四百五十个钱来。
既这般时，火伴你三个一发都出了着。记着数目，到北京时一发算除。那般时，我都与他。火伴，你将料捞出来，冷水里拔着，等马大控“大控”这个词专业！技术更专业！弘扬之！一会，慢慢的喂着。初喂时，则将料水拌与他，到五更一发都与料吃。这般时，马们分外吃得饱。若是先与料时，那马则拣了料吃，将草都抛撒了。劳困里休饮水，等吃一和草时饮。

这们时，我明日早则放心的去也。
你十分休要早行，我听得前头路涩。
为甚么有这般的歹人？你偏不理会的？
从年时天旱，田禾不收，饥荒的上头，生出歹人来。
碍甚么事？我则是赶着这几个马，又没甚么钱本，那厮们待要我甚么？
休这般说。贼们怎知你有钱没钱？小心些还好。我这里前年六月里，有一个客人，缠带里装着一卷纸，腰里拴着，在路旁树底下歇凉睡。被一个贼到那里见了，则道是腰里缠带里是钱物，生起歹心来。就那里拿起一块大石头，把那人头上打了一下，打出脑浆来死了。猛贼楞贼！那贼将那人的缠带解下来看时，却是纸，就那里撇下走了。官司检了尸，正贼捉不住，干把地主并左近平人涉疑打拷。后头别处官司，却捉住那贼，发将来，今年就牢里死了。年时又有一个客人，赶着一头驴，着两个荆笼子里盛着枣儿，驼行着。后头有一个骑马的贼，带着弓箭跟着行。到个酸枣林儿无人处，那贼将那客人脊背上射了一箭，骑射之卡萨贼！那人倒了。那贼则道是死了，便赶着那驴往前行。那客人射的昏了，苏醒回来，恰好有捕盗的官来那里巡警，那客人就告了。捕盗官将着弓兵，往前赶到约二十里地，赶上那贼。捉拿其间，那贼便将一个弓手放箭射下马来，那贼往西走马去了。捕盗官袭将去，到个村里，差了一百个壮汉，将着弓箭器械，好壮观的骑射大战！看来元代根本不禁止民众持有武器！把那贼围在一个山峪里，才拿着回来。看那射着的弓手，那人左骼膊上射伤，不曾伤了性命。如今那贼现在官司牢里禁着。
既这般路涩时，咱们又没甚么忙勾当，要甚么早行？等到明天时慢慢的去，怕甚么？
说的是，依着你，天明时行。安置，安置，客人们好睡着。
主人家且休去，我又忘了一件勾当。我这马们不曾饮水里，等一会控到时饮去。那里有井？
那房后便是井。
有辘轳那没？
浅浅的井儿，则着绳子拔水。井边头有饮马的石槽儿。
既这般时，你收拾洒子就汲水专用的桶，连着绳子的、井绳出来。
井边头洒子、井绳都有。我又嘱咐你些话：那洒子不沉水，你不会摆时，洒子上拴着一块砖头。
这的我自会，不要你教。咱们轮着起来，勤喂马，常言道：“马不得夜草不肥，人不得横财不富。”却休槽儿平直到明。咱们拌上，马吃一和草时，饮水去。盛草的筐儿也没，着甚么将的草去？
既没时，且着布衫襟儿抱些草去，我将料水去。

你将将是唐朝话 将出换美酒甚么货物来。我将着几匹马来。又有些人参毛施布。如今价钱如何。马的价钱和布价只依往常。人参价钱十分好。说的是。恰才这店里。那客人也这般说。你有几个火伴。又有两个火伴。都是亲眷。一个是姑舅哥哥。一个是两姨兄弟姑舅两姨不知道北京人还在说否，甘肃仍频繁在用。在那里下。在顺城门官店街北一个车房里下着。从几时来到。我只夜来到。这火伴是谁。到辽东这边。合将他来。他也有几匹马。一处赶将来。他是汉儿敢将汉族叫作"汉儿"的,估计目前只有青海东北部一带和连城土司属地的方言了，口气不小。在辽东城里住。我沿路来时。好生多得他济。我汉儿言语。不理会的。路上契的马匹草料并下处。全是这大哥辛苦。说的是。
我且到下处去。再厮见。且停些时。咱们聊且吃一杯酒。不当接风。不要。今日忙。明日再厮见。吃酒也不迟里。这们时。明日就店里寻你去。一发和那亲眷们。一处吃一两杯。我送你到外头去。不要你送。你这房里没人。不要去。这们时。你却休怪。小人没甚么。馆得。怪甚么。咱们一家人。又不是别人。
不多时。却到店里见。店主人和三个客人立地看马。店主人说。这三个火伴。两个是买马的客人。一个是牙子。你这马。他们都一发买将山东卖去。便到市上。也只一般。千零不如一顿。倒不如都卖与他。你既要卖时。咱们商量。这个青马多少岁数。你只拿着牙齿看。我看了也。上下衢渠都没有。十分老了。你敢不理会的马岁。这个马如何。今春新骟了的十分壮的马。这好的歹的。都一发商量。
这儿马。骟马。赤马。黄马。燕色马具体颜色不知。栗色马。黑鬃马。白马。黑马。锁罗青马不懂 桫椤树来源佛经 比较神秘。土黄马。绣膊马。破脸马。五明马不懂。桃花马这个名字迷人，可能是红白相间的花马 就像乾隆大阅那匹。青白马。豁鼻马 划重点 有种先天大鼻孔的马 鼻孔就像太极图 象一个倒置的逗号， 不好看；据说还有后天豁鼻子的，是一种手术用以加大肺活量 。骒马。怀驹马。环眼马熊猫眼？ 那熊猫是否改叫环眼猫？。劣马。这马牛行花塔步 牛行花塔步是什么步法？ 估计是打也不跑的那种 行啊 安全 适合给接待游客用   又窜行的马。钝马。眼生马玉石眼？。撒蹶的马。前失的马。口硬马。口软马。这些马里头。歹的十个。一个瞎。一个跛。一个蹄歪。一个磨砚 一个打破脊梁鞍伤。一个热瘸 这个热瘸二字总结的太精辟！专业！ 跑热就瘸的老伤！要连这个都能看出来，新手就能避免被坑！。一个疥。三个瘦。只有五个好马。
你这马。好的歹的。大的小的。相滚着。要多少价钱。一个家说了价钱。通要一百四十两银子。你说这般价钱怎么。你只说卖的价钱。没来由这般胡讨价钱。我不是矫商量的。你说的是时。两三句话。交易便成了。不要你这般胡讨价钱。怎么还你的是。牙子专业中介经纪人说。客人们。你不要十分多讨。你两个枉自成不得。我是个牙家。也不向买主。也不向卖主。我只依直说。你要一百四十两银子时。这五个好马。十个歹马。你算多少。这五个好马。我算的该六十两。这十个歹马。我算的该八十两。似这般价钱。其实卖不得。如今老实的价钱。说与你。两家依着我说。交易了如何。
我且听你定的价钱。这五匹好马。每一匹八两银子。通该四十两。这十个歹马。每一个六两银子。通该六十两。共通一百两。成了罢。似你这般定价钱。就是高丽地面里。也买不得高丽马便宜吗？。那里是实要买马的。只是胡商量的。这个客人。你说甚么话。不买时害风那。做甚么来这里商量。
这马恰才牙家定来的价钱。还亏着我了。你这般的价钱不卖。你还要想甚么。你两家休只管叫唤。买的添些个。卖的减了些个。再添五两。共一百零五两。成交了罢。天平地平。买主你不添价钱。也买不得。卖主多指望价钱。也卖不得。边头立地闲看的人说。这牙家说的价钱。正是本分的言语。老百姓愚昧 罢罢。咱们只依牙家的言语成了罢。既这般时。价钱还亏着我。
只是一件。低好子不要与我。好银子与我些。咳低银我也没。我的都是细丝官银。既是好银时。咱先看了银子。写契。这们便布袋里取银子来。着牙人先看。你卖主自家看。里头没有一锭儿低的。这银子虽是看了。真假我不识。你记认着。久后使不得时。我只问牙家换。我有认色了。不拣几时要换。银子又有银子的麻烦，社会复杂啊
文契这里有合同法的雏形着谁写。牙家就写。这契写时。一总写么。分开着写。休总写。总写时。怎么转卖与人。你各自写着。你这马是一个主儿的那。是各自的。这马是四个主儿的。各自有数目。你从头写我的马契。你的马是家生的那元买的。我的是元买的。你在那里住。姓甚么。我在辽东城里住。姓王。写着王某着。
我写了这一个契了。我读你听。辽东城在今辽宁省辽阳市区  唐太宗康熙乾隆三帝同吟望月篇之地 里住人王某。今为要钱使用。遂将自己元买到。赤色骟马一匹年五岁。左腿上有印记。凭京城牙家羊市角头街北住坐张三。作中人。卖与山东济南府客人李五山东马贩子呀。永远为主。两言议定。时直价钱。白银十二两。其银立契之日。一并交足。外没欠少。如马好歹。买主自见。如马来历不明。免责条款卖主一面承当。成交已后。各不许番悔。违约金条款如先悔的。罚官银五两。与不悔之人。使用无词。恐后无凭。故立此文契为用者。某年月日。立契人王某押。牙人张某押。其余的马契。都写了也。
咱们算了牙税钱着。旧例买主管税。卖主管牙钱。你各自算将牙税钱来。我这一百零五两。该多少牙税钱。这纳税意识，赶上美国公民了！元代色目人经济学家阿合马总理哦丞相抓税务抓得严啊！有了增值税，国库马上丰盈 而且不需要电脑联网的开票系统 你自算。一两该三分。十两该三钱。一百零五两3%税率牙税钱该三两一钱五分。牙税钱都算了。我这马契。几时税了。这的有甚么难。你着一个火伴。跟我去来。到那里便了。更不时。你都只这里等候着。我去税了。送将来与你。
我不曾好生看。这个马元来有病。有甚么病。那鼻子里流[鼻农]。这不是西医名称马腺疫吗？又叫摆喉什么的是 马。我怎么敢买将去。不争将去时。连其余的马。都染的坏了。这们的你要番悔。我委实不要。你既不要时。契上明白写着。如马好歹。买主自见。先悔的罚银五两。官凭印信。私凭要约。你罚下银五两。与他卖主。悔将去便是。不须恼躁。这们时。你拿出这个马契来。问他们。元定价钱内中。除了五两银子。做番悔钱。扯了文契着。这个马悔了。该着八两银价钱。你要过的牙钱。通该着一钱二分你却回将来。那们时回与你。你都这里等候着。我税契去。要甚么等你。我赶着马。下处兑付金融术语草料去。你税了契时。到明日。我下处送来。相别散了。

你这鞍子。辔头。现在叫水勒  什么水不水勒的？   中国自古叫辔头好吧
秋。 后鞦
攀胸。这个现在也有许多地方仍这么叫 前胸带也
¤。 不知道是啥   根据上下文分析少一个马鞍座皮 就是上垫
鞍桥子。四拼鞍子的前桥
鹰翅板。古籍中多叫雁翅
镫折皮。镫革用的时候双折上来，故名折皮？蒙古语叫哲里木
肚带。当今一样   毛织可能性较大  
接络。不知道是啥？可能是一组肚带中带扣环的一根
笼头。一样，不知道为啥东北人叫龙套？
包粪。是不是马粪兜，莫非那时候有罚款？
编缰。缰绳。 这两个具体哪个是双缰？哪个是牵马绳？搞不懂。估计与偏缰同义，那就是单缰，即牵马绳。东北叫纲绳
兜颏。搞不懂。从字义与排列顺序来看，这个应该是双缰， 反过来念蝌蚪，帮助记忆。
闸口。就是衔铁，甘肃青海新疆仍叫叉口或叉子， 但意义不如这个闸字，放在今天仍有刹车的意思。 兰州方言里有很粗鲁的一句话“叉住!” 意思是住口，不让人说话。 应该就是来源于“闸口”。这个叫法很正宗！
污替。汗布
皮替。马韂
替子。屉
都买了17件套啊，少一对镫，估计高丽铜自古非常有名，不用来北京买

再买一张弓去。到卖弓的房子里回道。有卖的好弓么。可知有。没时做甚么买责里。你将这一张黄桦弓上弦着。我试扯。气力有时我买。新上了的弓。慢慢的扯。是好弓时。怕甚么扯。这弓把里软。难扯。没回性！出现专业词汇！就是弹性，胡克定律是力学弹性理论中的一条基本定律，中国人早发现了，就是回性！。这弓你却是胡驳弹。这的弓你还嫌甚么。由他说。驳弹的是买主 现在有说嫌弹这一张弓为甚么不桦了。你不理会的。这弓最好。上等弓。若桦了时。买的人不信。教人看了面子上的角背子上铺的筋。商量了价钱然后。桦了也不迟里。这弓卸下。¤子小些个。梢儿短。弓也买了也。
有卖的弓弦时将来。我一发买一条。就这里上了这弓着。弦有。你自拣着买。这的忒细。这的却又粗笨。似这一等儿着中。恰好。这弓和弦。都买了也。
再买几只箭。这鈚子大宽箭头。虎瓜。鹿角朴头。响朴头。艾叶。柳叶。迷针箭清代叫梅针箭，莫非丢失了元代的麻醉功能？这箭杆是竹子的。这的是木头的。再买这弓箭撒袋。诸般的都买了也。

骑的马三十两一匹好窜行马有冲劲，奔跑主动的，可称为窜行马！可推广，求购窜行马！不窜的马，只能做肉马或初级教学马。鞍子是时样减银清代北京特有的马具工艺--錽金，蒙古人有规矩，成吉思汗有话，多用银子！少用金子！这个更加反证出元代的时代背景思密达！事件的好鞍辔。通是四十两银 这鞍子比马还要贵10两

到二十五日起程。辞别那汉儿火伴。已前盘缠了的火帐。都算计明白有没给佣金呢？搞不清该算合伙生意，还是雇佣翻译，或者只是同行！。大哥我们回去也 你好坐的着.这个坐就是居住和生活的意思。我多多的定害你。你休怪。咱们为人。四海皆兄弟。咱们这般做了数月火伴。不曾面赤。如今辞别了。休说后头再不厮见。山也有相逄的日头白头山。 今后再厮见时。不是好弟兄那甚么。 想元朝时期 中朝统为一国 这就为文化经济的自由交流提供了莫大的便利，人民群众也可以享用自由经济的红利，互通有无 ，并且掀起了民间学习汉语的热潮。

     SLIK版主的批注甚妙，“乞大”就是蒙元时对“北人”的称呼。蒙古人将当时农耕的中原人分为“北人”和“南人”。“北人”的地位比“南人”要高一些。而蒙古人称的“北人”指的就是“契丹”人，也就是现在说的“中国”人。俄语现在称中国就是Kidayi契丹。
      蒙古语与契丹语属同一语系。蒙古语中的很多单词都来自契丹语，比如“忽洞”（井，现在多写成胡同）就是契丹语。契丹人早于蒙古人进入中原，对农耕的环境更先于蒙古人而知之甚多。农耕的环境中处处有“井”，契丹人自然有对“井”有本民族的叫法。蒙古人的生产生活是“逐水草而居”，从前并没有“井”的概念。蒙古兴起，契丹、金灭亡后，蒙古人自然对属于同意语系的契丹语中的对中原的词汇有较多的沿用。语言变化的速度极快，如果没有文字的始终贯穿，本民族的语言将快速引进大量他族的（一般是占领的民族）词汇，这就不难理解了。外族词汇的引进一般是原族词汇中没有，但事物或物体出现了；还有一种就是外来词汇更贴切，更上口，比如现在我们说的车“站”就是蒙古语，明初被禁止使用，但百姓习惯了，口语中“站”比“驿”更上口；汉代初“彼岸”、“世界”等词就从佛教的经文中引入；现在我们一直说的“革命”就是日本的汉字新创，并不是原装的汉语，这样的例子很多很多。

契丹一语流传至今的仍然有多处，   如新疆的“奇台”县， 黑龙江的“七台河” ，  地名来源都不是汉语， 其含义都是“契丹“  。

感谢寒暑老师的点评。 看来契丹文化值得重视，对后来的蒙古文化有直接的影响。  如果有懂韩语的专家来对照解读，估计会有更多发现。