马儿会有食物过敏症吗？

对于这个问题，你可能最直接的反应是，“当然会有啦！”这个回答也许是对的，但你可能会惊奇地发现，事实上，马身上从未出现真正的食物过敏。

食物过敏是指在摄取食物过程中出现身体不适或者危及生命的反应。它的范围可以从致命性的立即过敏反应到荨麻疹、肿胀或嘴巴刺痛。人身上可能发展为湿疹，狗身上出现的是经常发痒或耳朵、脸和爪子发炎。

胃肠道症状也可能涉及其中，如腹痛、腹胀气、呕吐或腹泻。但这些也有可能不是真正的过敏，而是食物不耐症的症状。当马的后肠内部出现异常发酵时，就很有可能出现食物不耐症。因为每匹马的肠道菌群各有不同，所以他们处理发酵物的方式也有所差异。

种子、坚果和谷物是最常见的食物过敏品类

对于你所听到的“所有马应该都有过敏症”，你可能认为有人早已提出过这一点了。目前人们面临的最大困难就是如何准确地诊断是否过敏。对于人和狗，通过划痕、斑片检测或皮内试验可以保证高达60％的准确度，而针对IgE水平的血液测试效果就不那么好了。与其做IgE测试，您还不如抛个硬币来猜猜哪个才是过敏原。



尽管如此，针对马饲料过敏的血液检测还是非常普遍的，很多检验公司也声称它是有用的。2016年的一项研究针对17匹健康的小马进行了血液过敏测试。该测试重复做了两次以确保结果的一致性。他们发现这17匹接受测试的马中，有10匹为一种或多种食物过敏。当进行第二次检测时，只有3匹马测试呈阳性即出现食物过敏的症状，其中仅有一匹马出现两次对同一种食物过敏的情况。

进行IgE测试呈阳性的小马将进一步接受“金标准”的检测。“金标准”是一种激发试验，医生用前期已经鉴定出来的过敏食物喂食这些小马。在为时两周的测试期内，人们会时刻监测它们的血清淀粉样蛋白A水平。血清淀粉样蛋白A能够敏锐地反应出炎症程度。结果在监测期间，人们并未发现任何异常。

这两项研究报告也发现，一旦人们将某种食物从饮食清单上移除后，马儿的过敏症状得到缓解时，就可以确定这种食物是过敏原。但此时进行皮内测试，在某些情况下，会使马儿出现马匹肠道炎症和荨麻疹的症状。

2001年的一项研究观察了一些患有皮肤过敏或肺过敏疾病的马，并将皮内测试的结果同三种不同的血液过敏试验进行了比较。他们得出结论：“与皮内测试相比，三种血清过敏测试中，没有任何一种能够可靠检测过敏原超敏反应。”2007年的一项研究还证实，IgE测试对于皮肤过敏是不适用的，关于该结论，Tahon等人在2009年有相同的发现。

尽管血液IgE测试有时也会得到正确的结果，但研究结果显示，血液IgE测试确实不能作为一个有效的诊断工具。而大多数人还不知道这一点，他们一昧地相信IgE测试，并依据测试结果来安排马儿的食物，事实是这些都是无用功。

马不会对它从未接触过的食物过敏，所以当你看到马儿对你从未喂过的食物呈阳性检测结果时，大可以将它排除掉。同时，你还要意识到，当马出现不适，而你怀疑是食物过敏时，过敏原就得锁定在它现阶段进食的食物上。最好的方法就是从头到尾列出所有饲料和补品的类型，例如干草/草类和食材等。先找到一种它之前从未吃过的干草进行单一食物喂食，如果过敏症状消失，再开始添加另一个单一品种的食物（例如燕麦），每隔两周就在之前的食谱上添加一种食材。直到你添加某一品类的食物后，马出现了过敏，或消化不良的症状，这时就可以确定这种食物就是真正的病因。



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来源：驭马天下